Comité de Garantía Técnica

Francisco ha trabajado para MarinTrust, el programa líder de certificación de ingredientes marinos, desde sus inicios en IFFO (La Organización de Ingredientes Marinos). En 2020, asumió el cargo de CEO de MarinTrust. Con más de 15 años de experiencia en el sector alimentario, especializado en ingredientes marinos, Francisco posee un conocimiento único del abastecimiento responsable, las prácticas de producción sostenibles y la trazabilidad digital en la cadena de suministro de ingredientes marinos. Esta experiencia lo ha llevado a unirse a diversas juntas y comités, incluyendo el Consejo de Supervisión del Global Dialogue of Seafood Traceability (GDST) y el Consejo Directivo del la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI). También contribuye al Comité Técnico encargado de desarrollar el Estándar de Procesamiento de Productos del Mar del Global Seafood Alliance (GSA). Desde 2014, Francisco ha trabajado con pesquerías del Sudeste Asiático, Latinoamérica, Europa, África y Oriente Medio a través del Programa de Mejora de MarinTrust, impulsando cambios legislativos positivos en pesquerías que anteriormente atravesaban dificultades. Todo esto forma parte de su misión más amplia: asegurar el futuro de los ingredientes marinos como fuentes vitales y sostenibles de nutrición para el mundo.

Francisco es Ingeniero Pesquero por la UNALM (Perú) y Máster en Ecología Marina y Gestión Ambiental por la Queen Mary University (Londres).

Dr. José Ignacio Llorente López es Doctor en Biología por la Universidad de Granada, España, y cuenta además con un Máster en Acuicultura. Con más de 20 años de experiencia, ha trabajado en diversos sistemas y especies de acuicultura, combinando conocimientos prácticos en producción con una sólida formación en seguridad alimentaria.

José ha contribuido ampliamente al sector de la certificación, tanto como auditor como en funciones de coordinación técnica. Su experiencia abarca una amplia gama de estándares de sostenibilidad y medioambientales, incluyendo ASC, BAP, GLOBALG.A.P., EU Organic, Naturland, Biosuisse, GlobalG.A.P. CFM v3.0 y MarinTrust (anteriormente IFFO RS), cubriendo centros de producción, fabricación de piensos y abastecimiento de materias primas marinas. Ha desempeñado cargos técnicos en SAI Global (GlobalTrust), NSF y LRQA.

En agosto de 2024, José regresó a GTC/NSF, donde actualmente ocupa el cargo de Gerente Técnico de Acuicultura. En este puesto, coordina técnicamente todas las actividades de certificación relacionadas con la acuicultura, incluidas aquellas vinculadas a la cadena de suministro, como MarinTrust. Su labor se centra en asegurar la coherencia técnica, brindar apoyo a los equipos de auditoría y mantener el cumplimiento con los requisitos de los distintos esquemas.

El Sr. Kevin Edwards es Vicepresidente de Desarrollo de Mercado Global en Global Dialogue on Seafood Traceability, una fundación sin fines de lucro cuya visión y misión se centran en la adopción e implementación de la trazabilidad digital e interoperable en las cadenas de suministro de pesca extractiva y acuicultura.

La experiencia del Sr. Edwards en el sector de auditoría y certificación se forjó durante sus 19 años de trayectoria profesional en el Grupo SGS. Tras recibir formación en inspección de productos no alimentarios, auditorías de calidad y capacidad de fábricas, y responsabilidad social corporativa, trabajó durante cinco años en proyectos para clientes en América y Asia. Durante ese tiempo, fue coautor de la primera auditoría de seguridad de la cadena de suministro, tras la creación de la Alianza Comercial contra el Terrorismo (C-TPAT) de la Aduana de Estados Unidos, y participó en la formación de auditores. También lideró el grupo de trabajo técnico de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) (productos no alimentarios) con representantes de SGS de Estados Unidos, Reino Unido y Asia.

La experiencia del Sr. Edwards en el sector alimentario comenzó con auditorías de segunda parte de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y Sistemas de Control de Activos y Prevención de Enfermedades (HACCP) en fábricas que exportaban productos para marcas internacionales líderes y minoristas de marca blanca. Representó a SGS en las reuniones de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y presentó una sesión tras su trabajo con la FDA de EE. UU. y los equipos de auditoría de SGS en Vietnam, Tailandia e Indonesia, donde demostró las auditorías de certificación alimentaria BRC-GS. Impulsado por el creciente interés en el sector alimentario por el monitoreo de la responsabilidad social corporativa en la recolección y el procesamiento de alimentos, y tras haber recibido capacitación adicional de SGS en RSC y estándares como SMETA y BSCI, trabajó en proyectos globales, principalmente en los sectores de frutas y verduras, y productos del mar. Este trabajo incluyó la gestión del programa GAA BAP dentro de SGS hasta la contratación de nuevos colegas. Asistía regularmente a las reuniones del grupo de trabajo técnico.

El Sr. Edwards fue seleccionado para representar a SGS en el Grupo de Trabajo de Productos del Mar, y su labor también incluyó evaluaciones de los estándares de productos del mar e ingredientes para piensos para identificar las diferencias con otras herramientas de RSC. Junto con un compañero de SGS, desarrolló el estándar, la lista de verificación y las herramientas de capacitación propias de SGS para los auditores que realizan auditorías de buques pesqueros.

James tiene una Licenciatura en Ciencias Agrícolas (con honores) en Nutrición Animal y completó sus estudios como Nutricionista Animal en 1997. Desde entonces, ha dedicado su carrera a este campo. Su trayectoria profesional comenzó en Sudáfrica, donde trabajó como Asesor Lácteo para un comprador de leche. Luego, James avanzó en su carrera trabajando como Asesor Técnico para varias empresas de fabricación de piensos compuestos (CFM, por sus siglas en inglés). Sus responsabilidades incluían formular raciones para rumiantes, comercializar piensos terminados a los clientes y expandir la cuota de mercado de los CFM.

Después de obtener su MBA, pasó a roles gerenciales, liderando un equipo técnico para una empresa de premezclas. Durante los últimos tres años antes de unirse a GLOBALG.A.P., dirigió un CFM, ganando valiosa experiencia en liderazgo. Actualmente, se enorgullece de ser parte del excepcional equipo de GLOBALG.A.P., donde se desempeña como Experto Técnico Senior en Alimentación.

James tiene una amplia experiencia en sistemas de gestión de calidad (QMS) y sistemas de aseguramiento en múltiples empresas. En Parmalat, desarrolló e implementó procedimientos para que los productores de leche cumplieran con los requisitos de calidad de la fábrica. En Molatek, Meadow & De Heus, vendió productos basados en sólidos QMS y abordó problemas de calidad mediante la coordinación con la fábrica y la realización de análisis de muestras.

En 4 Mix International, gestionó una planta de fabricación de leche en polvo para terneros/corderos, asegurando el cumplimiento de los QMS e investigando problemas de rendimiento. Al gestionar una instalación de fabricación de piensos compuestos en The Coop, aseguró la adherencia a los estándares ISO y participó en auditorías anuales.

Actualmente, en FoodPLUS, supervisa el estándar de fabricación de piensos compuestos, promoviendo la implementación de sistemas de gestión de calidad en los CFM. Esta amplia experiencia subraya su capacidad en el desarrollo y aseguramiento de QMS.

Niall O'Rahelly es un Biólogo Marino con una Licenciatura en Ciencias en Ecología Aplicada y más de 16 años de experiencia en acuicultura, certificación de productos del mar, gestión de proyectos y producción de productos del mar. Posee cualificaciones adicionales, incluyendo un Diploma en Liderazgo y Gestión, además de formación especializada en estándares de certificación de productos del mar.

Actualmente, Niall desempeña el cargo de Gerente Ambiental de Mariscos en Irlanda para la Autoridad de Protección de Pesquerías Marinas (SFPA, por sus siglas en inglés), donde gestiona el programa de estudios sanitarios en Irlanda, interactúa con las partes interesadas y representa a la SFPA en foros nacionales e internacionales. Antes de este puesto, desempeñó un papel clave en la construcción del ecosistema de innovación acuícola de Irlanda como Gerente de la Comunidad de Acuicultura de Irlanda en HATCH, colaborando con las partes interesadas del sector de productos del mar en Irlanda para impulsar la inversión y la innovación en el sector marino.

Niall también ha gestionado programas técnicos y de certificación en SAI Global y ha ocupado cargos de alto nivel en el Centro de Medio Ambiente, Pesquerías y Ciencia de la Acuicultura (CEFAS). Su carrera comenzó con roles prácticos en pesca y producción acuícola tanto en Irlanda como en Australia.

Billy Hynes es el Gerente Sénior de Aseguramiento de la Calidad en el Marine Stewardship Council (MSC) y cuenta con casi 20 años de experiencia en áreas reguladas y acreditadas.

Ha desempeñado diversas funciones, incluyendo la de Gerente del Programa MSC para LRQA y la de gerente de proyectos en LRQA, donde implementó programas de seguridad alimentaria para Mondelez y Mars, entre otras empresas. En el MSC, Billy lideró la revisión del proceso de objeciones con el objetivo de reducir costos y tiempo para los participantes, supervisa la evaluación comparativa de GSSI, ha gestionado el proceso de acreditación para la norma ISO 17065 y ha participado en múltiples revisiones de documentos estándar.

Los puntos fuertes de Billy en materia de estándares de sostenibilidad son su profundo conocimiento de las partes interesadas, su enfoque en la claridad del lenguaje en la redacción de estándares y la auditabilidad de los mismos, así como la integridad del programa.

Juan Manuel es ingeniero químico egresado de la Universidad Federico Santa María, con estudios de posgrado en Gestión Ambiental.

Forma parte de Nutreco (Skretting) desde hace 30 años, inicialmente en producción, incluyendo la evaluación ambiental de la nueva planta construida en 2004. En 2001, lideró el proceso de certificación ISO 9001 e ISO 14001 en todas las instalaciones de Skretting Chile. En 2010, se convirtió en el líder de Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad de Skretting Chile.

Entre sus responsabilidades, ha liderado la implementación de programas de auditoría de proveedores, enfocados en ingredientes marinos que Skretting adquiere a nivel mundial. Durante este periodo, participó y recibió capacitación sobre estándares como MarinTrust, entre otros. Ha trabajado en el diseño e implementación de Programas de Mejoramiento Pesquero (PMP) en colaboración con organizaciones como SFP y WWF.

Actualmente representa a Skretting en el FIP N° 22334, Arenque Araucario con Red de Bolsa, Centro-Sur de Chile (Regiones V-X). Entre 2012 y 2023, lideró la implementación y certificación de estándares como Global G.A.P., Mejores Prácticas Acuícolas (BAP), Estándar para Fábricas de Alimentos y ASC. Desde 2025, lidera el equipo de Sostenibilidad de Skretting Chile, trabajando para que la empresa sea líder en la acuicultura del futuro.