¿En qué consiste la evaluación de subproductos de MarinTrust?

El abastecimiento de subproductos aprobados es un requisito previo esencial para la certificación MarinTrust. La aprobación de subproductos procedentes de la pesca esilvestre bajo la norma MarinTrust conlleva una evaluación independiente y estructurada para garantizar que el subproducto cumpla con los criterios específicos establecidos por MarinTrust.

La evaluación está diseñada para verificar que:

  • La especie no provenga de fuentes en peligro de extinción o prohibidas.
  • La materia prima no esté vinculada a actividades de pesca INDNR (ilegal, no declarada o no reglamentada).
  • Existan salvaguardias adicionales de trazabilidad y evaluaciones del estado de las poblaciones cuando se identifiquen niveles más elevados de riesgo de pesca INDNR.
  • Las materias primas (subproductos) utilizadas en la producción certificada por MarinTrust cumplan con los requisitos de la norma MarinTrust.

¿Qué son los subproductos según el estándar MarinTrust?

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Alcance de la evaluación

La evaluación se aplica a los subproductos procedentes de las cadenas de procesamiento de alimentos para consumo humano y para mascotas que se destinan luego a la producción de ingredientes marinos con certificación MarinTrust. La evaluación se lleva a cabo a nivel de especie e incluye la consideración de información sobre la bandera del barco y datos de trazabilidad de respaldo cuando así se requiera.

Las siguientes materias primas no son elegibles para su aprobación:

  • Mamíferos marinos, reptiles, anfibios y aves
  • Materiales procedentes de pesquerías que emplean prácticas destructivas, como el uso de dinamita o veneno
  • Especies incluidas en el Apéndice I o el Apéndice II de la CITES
  • Especies clasificadas por la UICN como En peligro (EN) o En peligro crítico (CR)

Proceso de evaluación de subproductos

La evaluación sigue una metodología gradual basada en el riesgo, que indica qué información debe facilitarse y cómo se lleva a cabo la evaluación.

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Preparar la información de la solicitud

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Recopile información sobre las especies, detalles de la procedencia, información sobre el Estado del pabellón del buque y los registros de trazabilidad de respaldo necesarios para evaluar los subproductos.

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Enviar solicitud

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Presente la información sobre los subproductos a través del proceso de solicitud de MarinTrust y aporte cualquier evidencia adicional que solicite el organismo de certificación.

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Evaluación por parte del organismo de certificación

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Evaluación realizada por un evaluador externo

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Un evaluador externo cualificado evalúa el subproducto conforme a los Criterios de Evaluación de Subproductos de MarinTrust y determina el resultado.

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    Paso 1 - Verificación de la elegibilidad de la especie

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    La primera etapa determina si la especie obtenida como subproducto es elegible para su evaluación.
    Los evaluadores revisan:

    • Los listados de CITES
    • El estatus en la Lista Roja de la UICN

    Una especie quedará descartada automáticamente si:

    • Figura en el Apéndice I o II de CITES
    • Está clasificada por la UICN como En Peligro o En Peligro Crítico

    Las especies clasificadas como Vulnerables, Casi Amenazadas, de Preocupación Menor o con Datos Insuficientes pueden pasar a la siguiente etapa de evaluación. Las especies no incluidas en las listas de la UICN se consideran elegibles para continuar.
    Resultado

    • Las especies elegibles pasan al Paso 2
    • Las especies no elegibles se clasifican como No Aprobadas.
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    Paso 2 - Evaluación del riesgo de pesca INDNR

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    La segunda etapa evalúa el riesgo de pesca INDNR asociado al Estado del pabellón del buque responsable de la captura de la materia prima de origen.
    La evaluación considera una serie de indicadores reconocidos internacionalmente, entre ellos:

    • Puntuaciones del índice de riesgo de pesca INDNR
    • Desempeño del Estado rector del puerto
    • Participación en ORP (Organizaciones Regionales de Ordenación Pesquera)
    • Estado de la clasificación de la UE (sistema de tarjetas)
    • Participación en el Acuerdo sobre Medidas del Estado Rector del Puerto (AMERP)
    • Indicadores de gobernanza y calidad normativa.

    Cuando intervienen varios Estados del pabellón, se aplica el resultado de mayor riesgo, siguiendo el enfoque de precaución.
     

    Resultados de la etapa 2

    Clasificación de riesgoResultado
    Riesgo bajoAprobado por MarinTrust
    Riesgo medioAprobado por MarinTrust – Abastecimiento con precaución
    Riesgo altoPasa a la etapa 3

    Los titulares de certificados que utilicen material clasificado como «Abastecimiento con precaución» están sujetos a requisitos de verificación adicionales durante el proceso de auditoría de MarinTrust.

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    Paso 3: Evaluación del marco de gestión

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    Cuando el Paso 2 identifica un riesgo elevado de pesca INDNR (ilegal, no declarada y no reglamentada), se requiere una evaluación más detallada para determinar si existen controles y salvaguardias adecuados.
    Esta etapa puede incluir:

    • Revisiones de trazabilidad
    • Evaluación de los mecanismos de gestión pesquera mediante una evaluación de Categoría C de la población y del marco de gestión de la pesquería
    • Revisión de las pruebas de trazabilidad que demuestren la mitigación de los riesgos identificados

    Se concede a los solicitantes un plazo determinado para presentar pruebas justificativas al organismo de certificación. La falta de presentación de la información requerida dará lugar a que el subproducto se clasifique como «No aprobado».

    Disposición especial para fuentes de pescado entero aprobadas por MarinTrust
    Cuando los subproductos procedan de una especie que ya cuenta con la aprobación de MarinTrust mediante el proceso de evaluación de pescado entero, es posible aplicar un ajuste en la evaluación de riesgos.
    Esto se aplica cuando:

    • El subproducto procede de la misma especie aprobada
    • La pesquería de pescado entero ya cuenta con el estatus de aprobación de MarinTrust

    En estas circunstancias, ciertos subproductos que, de otro modo, se clasificarían como de alto riesgo pueden pasar a considerarse de riesgo medio, reconociendo que la evaluación de pescado entero ya ha abordado aspectos clave de la gestión y la trazabilidad.

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    Resultados de la evaluación

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    Tras finalizar la evaluación, la especie de subproducto obtendrá uno de los siguientes resultados:

    Aprobado La especie de subproducto presenta un riesgo bajo y cuenta con la aprobación de MarinTrust.
    Aprobado con precauciónLa especie de subproducto presenta un riesgo medio y cuenta con la aprobación de MarinTrust. No obstante, la etiqueta «Aprobado con precaución» indica que existen requisitos adicionales en la norma MarinTrust que deberán verificarse durante la auditoría de la planta.
    No aprobadoLa especie de subproducto se considera de alto riesgo y no recibe la aprobación. Las instalaciones certificadas por MarinTrust no podrán abastecerse de subproductos de alto riesgo (cláusula 2.11.3.3 de la norma MarinTrust).

    Evaluación anual

    Los subproductos aprobados se someten a una evaluación anual realizada por un evaluador externo independiente. Esto garantiza que tanto los subproductos como la instalación sigan cumpliendo los requisitos de MarinTrust.
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    Más información
    Para consultar la metodología completa, los criterios de evaluación y las directrices, por favor consulte: STG-008 MarinTrust By-Product Assessment Criteria Version 3.2 (abril de 2025).
    Para consultas relacionadas con las evaluaciones de subproductos, contacte con [email protected].